Với chút biến tấu khác lạ cùng tương đậu nành, bạn có ngay món thịt heo kho trứng trông rất quen thuộc nhưng khi ăn lại vô cùng lạ miệng mà đưa cơm. Cùng thử nhé! Thịt heo kho trứng kiểu mới vừa lạ vừa quen
Thịt heo kho trứng kiểu mới vừa lạ vừa quen


Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram thịt heo (bạn có thể chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai tùy thích)   - 1 củ tỏi   - 1 muỗng canh đường (khoảng 15g)   - 2 muỗng canh nước tương đậu nành (khoảng 30ml - light soy sauce)   - 2 muỗng canh nước tương đậu nành (dark soy sauce)   - 3 quả trứng luộc   - Nửa thìa cà phê muối.

Cách chế biến:
Tách rời từng nhánh tỏi, dùng búa đập dập để lớp vỏ rời ra và tỏi hơi dập một chút.
trộn thật đều tỏi, đường, hai loại nước tương đậu nành và muối, rưới đều lên thịt heo, ướp trong khoảng 2 giờ:

Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt săn lại:

Đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt, cho trứng luộc đã bóc vỏ vào:

Đun nhỏ lửa trong khoảng 1,5 tiếng hoặc cho tới khi nước cạn là được.   Bạn nên nếm nêm lại món thịt sau 20 phút tính từ khi cho nước. Nếu nhạt thêm muối tiêu hoặc tương đậu  nành.

Cho ra bát, rắc vài cọng rau mùi lên trang trí cho đẹp:

Món thịt kho trứng kiểu này có màu nâu đẹp tự nhiên từ nước tương nên bạn không phải dùng nước hàng để tạo màu. Ăn với cơm quá ngon.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn món ăn từ thịt heo món kho món chính tối nay nhà mình ăn gì

nuoc cot dua cách làm bao tử heo mứt dứa chanh leo Cach lam hot vit muoi bánh ốc quế cuộn kem cach lam ech ram gung banh da Lon trái sấu ngâm bánh quy bơ thiên nga cá thác lác chiên giòn kho qua xao bánh amaretti loại bỏ mỡ bụng gừng ớt thịt nguội nuoc mat trang trí đĩa ăn Goi ngo sen Sữa tươi chiên siêu ngon bánh gạo mochi xúc xích xào banh melting moment ngon cach lam ca chien mam me trứng cút hình người tuyết cách làm gà hấp cải bẹ xanh làm bánh cupcake tiramisu nấu chè đậu đỏ ca tim thom ngon Thịt heo quay lam ca hoi tron khoai chien Bia mứt vỏ cam chocolate Phó bánh ít phở cuốn món chay Tiều Phu cach lam cha trung hap van Dau phu kho tuong bo xao dua chua bap cai ngon ä n Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm Cún Khang Nộm nấm chua thanh đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ xanh trứng cà chua Mi xào Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ Ca chép tôm rán giòn Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài canh móng giò hầm rau củ Hường Nguyễn Cơm rang tôm trứng đơn Bộ lạc cháo cua đồng rau ngót món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa móng heo chiên nước mắm món chiên xổi Bap bun rieu matcha chocolate Bun rieu cá viên chiên cả rau quẠcá đối bôt ngot Mùa Hè Cá Chiên トO Trニーa Nam rom Khéo Tay Gan xÃƒÆ o Món Pháp Măng tây bi ngo làm sua chua mon khoai lang ham suon heo bột quế kem tươi tiramisu thit xong khoi Ä Æ n cua rang Cháy xanh Tết Cổ truyền Bánh pancake dịp tết nguyên bắp tím cách làm pizza mì gói lá chuối chân gà nướng Chân gà hầm lai rai Vị cach lam thit heo mieng cay Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen thanh lọc cơ thể Tết đùi gà mon thit heo xao chao do Xé ç ª cach lam ga cuon nam cach lam ca mu hap xi dau bot khoai tay thit heo chien nuoc mam mướp nhật nấm kim châm rán giòn canh hat sen giai nhiet bánh bông lan siêu ngon cach nuong ca sa ba ngon tráng miệng chị em mon ngon nam bô mon xao ngon kimbap banh mi gà hâp cách làm bánh đa cá canh chua ca loc Suôn xao chưa ngot List kho mi trung sua ngo kheo tay trang tri lam xiu mai ngon Bông cải